- ジャム
- 産地:広島県産
甘夏マーマレード
(商品番号:0025)
旬時期の瀬戸内産の甘夏を使用し、糖度を控えめにして素材本来のほろ苦さや適度な甘みと酸味を活かしたジャムです。
瀬戸内の温暖な気候の中、降り注ぐ太陽とよく通る海風を浴びて育つ甘夏は、ジューシーで高糖度のとてもおいしいみかんに成長します。
旬のおいしい時期にマーマレードにすることで、豊富なビタミンCと新鮮な香り、皮まで甘く食感のよい風味豊かなジャムに仕上がりました。
パンにはもちろん、甘くほのかな酸味と新鮮な香りで様々な料理にも楽しんでいただけます。
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日照時間が長く雨量が少ない、よく風邪の通る傾斜地の多い温暖な気候の瀬戸内は柑橘の栽培には適した土地です。
広島県産の甘夏を使ったマーマレードは適度な甘味と酸味で素材本来の風味を活かし、低糖でやさしい味の果皮まで安心して食せるジャムに仕上がりました。
そのままで、ヨーグルトに加えて、ソースの材料として、スペアリブの煮込みに、などなど…様々にお使いください。
“自然と心と技と”旬の香り新鮮な風味を大切に作りました。