- 冷凍ストレート果汁(業務用)
- 産地：大分
かぼす果汁（冷凍）
(商品番号：0011)
大分産かぼすをたっぷり！
自社農園で栽培した旬時期のかぼすを、搾った直後にそのまま冷凍した100%ストレート果汁です。
未殺菌の為、香りが残っています。
自然豊かな風土に恵まれ果物を生産するのに適した産地を厳選しています。
大分かぼすは、大分県国東半島にある国内最大規模の自社農園で栽培し、品質を重視した栽培管理を行っています。特に収穫適期にこだわり、かぼす特有の香りを最大限に引き出す努力を行います。
社員はもちろん、契約農家の仲間たちと1年365日コミュニケーションをかかさず、信頼関係を築いています。
そんな家族と呼べるような仲間を大切にし、一緒になって楽しく語り合いながら試行錯誤を繰り返し、安心、安全で美味しい商品を生み出すために取り組んでいます。
園地内に搾汁工場を設立し、収穫後可能な限り早く搾汁を行っています。
そうする事で、かぼす本来の風味が残った果汁になります。
すべてストレート果汁です。果汁には、大きく分けてストレート果汁と濃縮還元果汁がありますが、私たちはストレート果汁にこだわっています。収穫した果物を新鮮なうちに搾汁し、そのまま加熱せずにすぐに－20℃以下で冷凍保管することで、果物本来の味や香りをしっかりと維持することができます。
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南国大分産露地物かぼすは栄養たっぷり！
国内のかぼす生産のほとんどを占める大分県のかぼすは、爽やかな香りが立ち上がる、昔ならではの野性味を再現しています。
自社農園で栽培した旬のかぼすの搾った果汁を直後に冷凍し、やさしい酸味で飲み易く、豊かな香りとさっぱりとした味わいで広くご愛顧いただいています。100%ストレート果汁なのでジュースとしてはもちろん、風味付けとしてお酒や料理などにもお役立てください。
未殺菌の為、加熱殺菌してご使用下さい。